Tahıl Beyin PDF indir

Dünyaca ünlü Nörolog David Perlmutter, bu kitapta uzun senelerdır tıp literatürünün derinlerinde gizlenen bir gerçeği dile getiriyor: Karbonhidratlar beyninize zarar verir. Tam tahıllı gıdalar gibi sağlıklı olduğu söylenen karbonhidratlar bile bunama, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu, epilepsi, anksiyete, kronik baş ağrıları, depresyon ve cinsel isteksizlik gibi birden fazla farklı sorun ve hastalığa neden olabilir. 

Bu kitap size beyninizin kaderini genlerinizin değil, tükettiğiniz gıdaların tespit ettiğini gösteriyor. Aralarında beyin hastalıklarının da bulunduğu tüm dejeneratif hastalıkların temelinde, özellikle de gluten içeren veya şeker oranı yüksek karbonhidratların tetiklediği bir olgu yatar: enflamasyon. Doktor Perlmutter ekmek sepetinizdekilerin yahut meyve tabağınızdakilerin beyninize neler yapabileceğini, statin içeren ilaçların hafızanızı nasıl zayıflatabileceğini, neden “iyi yağlar” yönünden zengin bir beslenme şeklinin ideal beslenme şekli olduğunu ve her yaşta yeni beyin hücreleri üretebilmenin nasıl olabilecek olabildiğini anlatıyor.
Perlmutter’ın devrimsel dört haftalık planı size beyninizi daha sağlıklı, canlı ve uyanık tutmanın yollarını gösterirken beyin hastalıklarıyla karşılaşma riskinizi azaltacak ve sizi sık rastlanan hastalıklardan ilaç kullanmadan kurtaracak çözümler sunuyor. Kolaylıkla uygulayabileceğiniz stratejiler, lezzetli tarifler ve haftalık hedefler aracılığıyla bu planı hayata geçirmeniz kolay bir şekilde! Son teknolojiler ışığında yapılan araştırmalar, gerçek değişim hikâyeleri ve pratik tavsiyelerle Tahıl Beyin size “akıllı genlerin” kontrolünü ele geçirmeyi, yeniden mutlu olmayı, sağlıklı ve dopdolu bir yaşamın tadını çıkarmayı öğretiyor.

“Doktor Perlmutter en hassas organımız olan beynimizi yenilikçi bir yaklaşımla konu alıyor. Kendisi nörolojik hastalıkların nasıl tedavi edileceğinde alternatif ve geleneksel yaklaşımlardan yararlanma konusunun tartışmasız önderidir. Ona yönlendirdiğim hastalar harika sonuçlar aldı. Gelişmelere öncülük eden Perlmutter tıbba bakış açınızı değiştirmenize yardımcı olabilir.” – Dr. Mehmet Öz

“Perlmutter bizi sözde sağlıklı tam tahılların beynimiz üzerindeki yıkıcı etkilerinin arasında bir tura çıkarıyor. Modern buğday başta olmak üzere tahıllar; kalp krizleri, trafik kazaları ve kafa travmaları sebebiyle zarar gören beyinlerin toplam sayısından daha fazla beyne zarar veriyor. Doktor Perlmutter beyin sağlığının ve işlevinin muhafaza edilmesi yahut beyinde iyileşme sağlanması için buğdaysız beslenmenin benimsenmesi gerektiğini ikna edici bir dille anlatıyor.” – Dr. William Davis, Buğday Göbeği kitabının yazarı

“Beyninizi güçlendirmek, hafızanızı korumak, ruh halinizi iyileştirmek, enerjinizi yükseltmek ve daha birden fazla şikâyete neden olan hastalıktan kurtulmak istiyorsanız Doktor Perlmutter’ın kelimelerine kulak verin. Bu kitap size beyninize nasıl bakmanız gerektiğini ve onu nasıl beslemeniz gerektiğini anlatan bir kılavuz!” – Dr. Mark Hyman, Kan Şekeri Diyeti kitabının yazarı

“Bunama ve diğer birden fazla beyin hastalığı ne kaçınılmazdır ne de genetik. Bu hastalıklar tahıl ve şeker yönünden zengin bir beslenme şeklinin tercih edilmesiyle doğrudan ilişkilidır. Tahıl Beyin yalnızca bunu ispatlamakla kalmıyor, bunun yanı sıra da size beyninizi yahut sevdiklerinizin beynini korumak için bilmeniz gereken her şeyi sunuyor.” – Dr. Christiane Northrup