Hobi

Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği PDF indir

9 Ekim 2024

1 2 dakika okuma süresi

Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği PDF Oku indir, Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği kitabı TÜRKÇE sayfadan oluşmakta ve Kitap Kağıdı boyutundadır. Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği kitabının kapağı ise 252 özelliğine sahiptir. 9786256139039 dilinde yazılmış olan Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği kitabını 03.10.2024 numarasıyla kontrolünü yapabilirsiniz. Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği kitabını PDF indir.

Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği PDF

Artık şimdilerde küreselleşmenin etkileri aşağı yukarı tüm sektörlerde hissedilmekte, hissetmekle birlikte etkilerinden ve ağırlaşan rekabet koşullarından nasıl kurtuluruz soruları sorulmaktadır. Turizm sektörü belki de bu küresel etkilerden en fazla etkilenen sektör olmaktadır ki, ayakta kalıp uzun soluklu başarıyı yakalamanın, rakip ülkelerden farklılaşarak pazar payını genişletmenin yollarını aramaktadırlar. Ülkemiz bu durumu 2008’de başlayan turizm kalkınma planlamalarında ele almış ve meyvasını da İstanbul’un 2010 kültür başkenti olmasıyla almıştır. Bu mühim başarıdan sonra ülkemizdeki turizm faaliyetleri hız kazanmış ve ülkeler arası bilinirliği yükselerek sektörde mühim bir başarı grafiği yakalayarak markalaşmada mühim adımlar atmıştır. Bunun yanı sıra, bu git gide artan başarı ile birlikte bölgelerimizde geliştirilen işletmeler ve özellikle lüks segment otelcilik anlayışının yaygınlaşması ve destinasyonlardaki havaalanı yüzlerinin değişmesi ve yenilenmesi sektörde mühim bir farkındalık yaratmış ve bu sayede ülkemiz mühim turizm merkezleri arasında yer bulasına imkan sağlamıştır. Turizmdeki hedeflerimize ulaşmada en büyük başarı bu markalaşma çalışmalarındaki kazanımlarımız olacaktır.

Tüm bu çalışmalar içinde turizm endüstrisinin lokomotifi niteliğinde olan gastronomi turizmi kavramı devreye girmektedir. Gastronomi turizmi ile ülkemiz, sahip olduğu mutfak ve geçmişinden bugüne taşıdığı kültürel değerlerini de ön plana çıkartmaktadır. Küreselleşmenin yemek kültürümüzü değiştirecek kadar bi hayli hızlı bir yaşamı peşinden getirdiği gerçeği ile yüzleşen gastronomi dünyası, özellikle yerel ve geleneksel ürünlerin önemini ön plana çıkartmış ve bu da coğrafi işaretli ürünlerin değerini hatırlatmıştır. Kısa olarak, küreselleşme hazır gıdaların kullanımına neden olsa da yöresel değerlerimizin muhafaza edilmesiyla kültürümüzü gelecek nesillere aktarmada coğrafi işaretlemeler önem arz etmektedir.

Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği Özeti

Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği Pdf Oku

Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması Üzerine Analitik Bir Araştırma: Kars Kaşarı Örneği Pdf indir