Kahve Hakkında Her Şey PDF Oku indir

William Harrison Ukers, 1922’de kahve üzerine eksiksiz bir çalışma yazdı. Bugün hâlâ aktif olan bir endüstri dergisi olan The Tea and Coffee Trade Journal’ın kurucusu olarak, on yedi yılını dünyayı dolaşarak; hem kahve çekirdeği hem de bu içecek ile ilgili bilinmesi gereken her şeyi görülmektedirarak geçirdi. Bu kitap, kahvenin tarihi köklerinden, farklı ülkelerin içme geleneklerine, zihin üzerindeki etkilerine ve müthiş fincanın hazırlanmasına kadar, kahve kültürünün tüm zengin ve karmaşık tarihini kapsıyor. Bu muhteşem çalışma uzun süredir ‘kahve ticaretinin kutsal kitabı’ olarak anılıyor ve düzenli olarak referans gösterilmeye devam ediyor. Günümüz okurları için tıpkı ilk yayımlandığı zamanki kadar erişilebilir ve keyifli olan çalışma, dünya çapında kahve kültürü üzerine hazırlanmış en büyük eserlerden biridir. Bilimsel gerçekler, aforizmalar ve daha bi hayli fazla dolu olan Kahve Hakkında Her Şey, Ukers’in araştırma ve gözlemlerinin en iyilerini yudum yudum, sayfa sayfa bir araya getiriyor. Kahve tutkunu herkese tavsiye edilir, keyifle okuyacaksınız.